Ciambella di ricotta: la ricetta del dolce soffice e facile da preparare

Ciambella di ricotta: la ricetta del dolce soffice e facile da preparare Facile 1h Per 6 persone ingredienti Farina 00 200g • 600 kcal Ricotta vaccina 250g Zucchero 200g • 600 kcal Uova 2 • 600 kcal Burro 80g • 750 kcal Vanillina 1 bustina • 750 kcal Lievito in polvere per dolci 1 bustina • 600 kcal Scorza di limone grattugiata q.b. • 50 kcal Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto La ciambella di ricotta è un dolce soffice e goloso molto facile da preparare. La dolcezza e il sapore della ricotta rendono questa ciambella nutriente…

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M’illumino di meno: adesione di Michelin e di alcuni ristoranti stellati

M’illumino di meno: adesione di Michelin e di alcuni ristoranti stellati Di Rosario Scelsi sabato 2 marzo 2019 Michelin, condividendo lo spirito di “M’Illumino di Meno” ha aderito all’iniziativa, in varie forme. Anche Michelin e alcuni ristoranti stellati hanno aderito a “M’illumino di Meno“, la giornata del risparmio energetico e degli stili di vita sostenibili andata in scena ieri. Per l’occasione, il celebre marchio italiano ha spento le insegne dei propri stabilimenti di Alessandria, Cuneo e Torino, invitando i ristoranti stellati ad aderire all’iniziativa con un piccolo gesto, scelto in base alle specifiche preferenze. L’obiettivo? Lanciare un segnale di alto…

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10 ricette con farina di ceci semplici e gustose

10 ricette con farina di ceci semplici e gustose La farina di ceci è un ingrediente molto versatile in cucina, ha un sapore delicato e può esere utilizzata al posto della farina di grano tenero per la preparazione di diverse ricette: è naturalmente senza glutine, quindi può essere consumata anche dai celiaci, inoltre viene spesso utilizzata nelle ricette vegane per sostituire le uove nelle frittate. La farina di ceci si ottiene macinando i ceci secchi oppure potete trovarla in commercio pronta per essere utilizzata. Oltre che per la preparazione di pietanze, la farina di ceci può essere utilizzata anche per…

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Catamarano Silent 55: turismo e mobilità sostenibile in Birmania

Catamarano Silent 55: turismo e mobilità sostenibile in Birmania Di Rosario Scelsi martedì 26 febbraio 2019 Un catamarano ecologico come il Silent 55 è l’ideale per escursioni rilassanti nel segno della mobilità sostenibile, ecco perché è stato scelto in Birmania come imbarcazione per il turismo. Il catamarano Silent 55, per le sue doti green, che sposano la causa della mobilità sostenibile, può essere la scelta giusta per gli operatori turistici che vogliano proporre ai loro clienti delle esperienze nautiche da sogno, senza rumore, puzza e vibrazioni. In quest’ottica va letta positivamente l’iniziativa di Burma Boating, società specializzata in escursioni marine,…

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Hotel Milano Scala: un eco-hotel con aria pulita indoor

Hotel Milano Scala: un eco-hotel con aria pulita indoor Di Rosario Scelsi sabato 23 febbraio 2019 All’Hotel Milano Scala si respira l’aria di montagna, grazie a un impianto di purificazione molto raffinato, che migliora la qualità della vita nelle camere. L’Hotel Milano Scala è il primo eco-hotel a emissioni zero del capoluogo lombardo. Il suo progetto pioneristico porta l’aria pulita negli spazi coperti, malgrado il persistere in questo periodo del PM10 e di altri inquinanti oltre i limiti nell’aria della città e della regione. Nel complesso ricettivo milanese gli ambienti indoor sono attenti al tema e i clienti possono respirare…

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Alimentazione e Salute Mentale

Alimentazione e Salute Mentale 6 Condivisioni Alimentazione e Salute Mentale Negli ultimi anni ci sono stati molti studi che si sono occupati di verificare il legame che intercorre tra alimentazione e salute mentale. La maggior parte delle prove scientifiche riguardo alla salute mentale è incentrata sulla funzione cognitiva, sulla depressione e sulla demenza. Alimentazione e salute mentale Ma perché è importante comprendere la relazione che esiste tra alimentazione e salute mentale? La vita media delle persone si sta allungando sempre più e di conseguenza aumentano anche i disturbi mentali. Il benessere mentale è fondamentale per migliorare la qualità della vita…

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Il caffè per gli italiani: la qualità prima di tutto

Gli italiani amano assaporare un buon caffè al mattino appena svegli e amano sfruttare la scusa del caffè per potersi prendere durante il corso della giornata delle pause rilassanti. Non si tratta solo di tradizioni millenarie, si tratta senza alcun dubbio di un’abitudine che merita di essere considerata eccellente. Ormai infatti è stato affermato a gran voce che bere caffè fa più che bene, sempre che non se ne abusi. Due o tre tazze di caffè espresso sono un vero e proprio toccasana, in quanto consentono di combattere la stanchezza, offrono una vera e propria ricarica di energie, garantiscono la…

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Sciroppo d’Agave: Proprietà e Benefici

Sciroppo d’Agave: Proprietà e Benefici 8 Condivisioni Sciroppo d’Agave Negli ultimi tempi vanno molto di moda i dolcificanti naturali come lo sciroppo d’agave. Bisogna però fare attenzione a questi prodotti perché, secondo la ricerca scientifica, le loro proprietà non solo non hanno benefici ma possono anche essere dannose per la salute Lo sciroppo d’agave o nettare d’ agave, è un composto zuccherino e naturale che si estrae da una specie di pianta grassa che cresce in Messico. La pianta in questione è l’agave blu o Agave tequilana,che appartiene alla famiglia delle Agavaceae. Sciroppo d’agave: Proprietà e benefici Lo sciroppo d’agave è…

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8 ricette con la quinoa facili e nutrienti

8 ricette con la quinoa facili e nutrienti La quinoa, conosciuta anche come la “madre di tutti i semi”, è un ingredienti molto versatile in cucina apprezzato soprattutto dai vegetariani, grazie all’alto contenuto proteico, a dai celiaci, in quanto privo di glutine. Si tratta di un alimento molto prezioso per il nostro organismo e, anche se sembra un cereale, appartiene però alla famiglia di barbabietole e spinaci, è quindi un ingrediente vegetale e non un cereale. Con la quinoa è possibile preparare diverse ricette, tutte sane e gustose: insalata, polpette, quinoa con verdure, o con gamberetti e piatti più elaborati.…

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Cozze: Proprietà e Benefici

Cozze: Proprietà e Benefici 5 Condivisioni Cozze Le cozze sono molluschi con buone proprietà organolettiche che vengono apprezzati in tutto il mondo. Il loro consumo può apportare alcuni benefici alla salute, vediamo quali Le cozze o mitili, nome scientifico Mytilus galloprovincialis, sono molluschi bivalve appartenenti alla famiglia Mytilidae. In Italia, a seconda della zona geografica, vengono anche chiamate muscoli, pedoli, peoci e mòscioli. A Livorno vengono chiamate datteri. Cozze: proprietà e benefici Le cozze sono frutti di mare molto apprezzati ed è per questo che vengono allevate in tutto il mar Mediterraneo. L’allevamento in vivai di questi molluschi prende il nome di…

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